مقتطفات

أنواع الزيتون في تونس

تعد تونس من  أكثر البلدان شهرة في جنوب البحر الأبيض المتوسط في  مجال زراعة الزيتون  حيث تتوفر على أكبر غابات زيتون ولعل من أهم أنواع الزيتون في تونس

-زيتون الشملالي له أشكال مختلفة تبعا للمنطقة ، ويمثل 3/4 من الإنتاج

– زيتون الشيتوي (زيت فاكهي للغاية موجود على كل الساحل)

– زيتون الوسلاتي (يتميز بزيت الفواكه الحلو والمر مع رائحة اللوز الطازج)

– ويقية أنواع  الزيتون تسمى :زالماطي ، وجربوي ، وشمشالي ، ورخامي ، وزرازي ، وجملي ، ونب جميل ، وشايبي …

أصناف زيتون المائدة:

– مسكي ، صيالي ، تونسي ، بيبسي ، مارسالاين ، بيلدي ، فوجي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى