in

قطايف بـ القشطة (وصفة مكتوبة بالخطوات)

القطايف من أطيب الحلويّات الرمضانيّة والتي يحبّها الجميع. جرّبوها مع القشطة التي ستمنحها نكهة مميّزة.

المكونات:

للقطايف:

  • كأس فارينة
  • كأس سميد رطب
  • ملعقة و نصف كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • ملعقة كبيرة خميرة خبز
  • ملعقة كبيرة خميرة مرطبات
  • ملعقة صغيرة سكرة فانيليا
  • 3 و نصف كأس ماء دافئ

للقشطة:

  • 500 مل حليب
  • 4 ملاعق كبار سكر
  • 3 ملاعق كبار نشأ
  • جبن مثلثات
  • علبة قوتة

طريقة التحضير القطايف:

  • اخلطي المكونات الجافة وعاء.
  • أضيفي الماء الدافئ و اخلطي المزيج بالملعقة او الخلاط حتّى يصبح لديك عجينة سائلة.
  • اسكبي المزيج في قلاية باستخدام كوب صغير أو مغرفة.
  • أزيلي القرص من القلاية عندما يصبح لونه ذهبي من الطرف السفلي.
  • كرّري العمليّة حتّى يصبح لديك عدد الأقراص المرغوب به.
  • احشي الاقراص بالقشطة ثم زينيها بالفواكه المجففة و الفستق المطحون.
  • كرّري العمليّة مع باقي الأقراص.
  • اسقي الأقراص بالقطر و قدميها.

طريقة تحضير القشطة:

  • لتحضير القشدة، في قدرٍ على نار متوسطة ضعي النشاء مع الحليب والسكر وحرّكي حتى يثخر المزيج.
  • إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي علبة القوتة جبن المثلثان وحركي المكونات معاً، ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

GIPHY App Key not set. Please check settings

أعلى 10 اجور لمديري البنوك في تونس

طريقة طاجين تونسي (وصفة سهلة واقتصادية)